Recettes traditionnelles

Sirop d'argousier

Sirop d'argousier


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Tout d'abord il faut s'armer de beaucoup de patience :) surtout si vous en utilisez une plus grande quantité.

Les fèves d'argousier sont nettoyées des queues, en faisant attention car elles se cassent très facilement, elles sont lavées à l'eau froide jusqu'à ce que celle-ci reste parfaitement claire, et les fèves n'ont plus de feuilles ni de queues entre elles. Mais, par chance, je peux "m'échapper" un peu plus :D

Placez ensuite l'argousier dans une passoire et laissez-le égoutter.

Utilisez maintenant la méthode la plus pratique :

1. Soit il suffit de l'écraser (avec une fourchette par exemple) puis de le laisser au tamis pour égoutter tout le jus (le presser de temps en temps)

2. Écrasez-le avec un mixeur puis procédez comme au premier point.

et

3. Soit, comme je l'ai fait, utilisez le presse-agrumes. La méthode la plus efficace et la plus rapide, si vous me demandez :) Les fruits sont broyés très rapidement, et l'extraction du jus contenu est totale.

Sur le jus ainsi obtenu, on verse le miel et on homogénéise le tout jusqu'à incorporation complète.

Le sirop obtenu est versé dans de petites bouteilles (de préférence) et conservé au froid pendant 2 semaines maximum.


Sirop d'argousier - parfait pour les personnes à faible immunité

Quelques cuillères à soupe de sirop d'argousier, 2 à 4 cuillères à soupe administrées quotidiennement, sont parfaites pour les personnes à faible immunité. D'ailleurs, les personnes concernées, les personnes qui savent qu'elles ont un système immunitaire faible, sujettes aux rhumes, devraient se fier à un tel traitement !

Une fois administré correctement, le sirop d'argousier commencera à faire son travail, en aidant à renforcer le système immunitaire. Vous en serez convaincu vous-même ! Comment pouvez-vous vous convaincre que les cuillères à café de sirop d'argousier que vous avez prises quotidiennement ont eu un effet ?

La différence se fera sentir, surtout lorsque vous n'affronterez plus le rhume. Même si vous êtes une personne sensible, vous verrez à quel point même quelques cuillères à soupe de sirop d'argousier peuvent être bénéfiques. Son goût est agréable, du coup, ce ne sera pas un problème !

Choisissez de faire une routine d'administration de sirop d'argousier par voie orale. Les résultats à long terme dépasseront de loin les attentes !

Pourquoi acheter des pilules de vitamine C, alors qu'une source naturelle est le sirop d'argousier ? Soyons sérieux ! Rien ne se compare au goût, mais ni aux effets que les produits naturels ont sur le corps !

C'est pourquoi, si vous voulez être sûr de votre achat, n'oubliez pas que vous avez une boutique en ligne où vous pouvez toujours acheter du sirop d'argousier de qualité ! N'oubliez pas que vous avez des experts qui attendent votre commande, pour vous donner votre avis sur le sirop d'argousier !


Sirop d'argousier non pasteurisé au miel, obtenu par slow juicer

Le fruit de l'argousier est l'un des plus précieux de notre pays.

Pour la préparation du sirop, les fruits frais de l'argousier sont séparés des rameaux, lavés, égouttés, pressés à la vis sans fin, vitesse réduite et extracteur lent, les coques et graines restant sèches séparément. La pulpe ainsi obtenue est mélangée dans une proportion de 40% -60% avec du miel d'abeille naturel, de préférence de la coriandre, pour obtenir un pH le plus neutre possible. Pour prolonger sa durée de conservation, nous ajoutons également le jus de 2 citrons à un litre de jus. Remuer jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous et que le mélange soit homogène. Le jus ainsi obtenu a un goût aigre-doux.

Vous pouvez consommer 1 à 3 cuillères à café le matin, 30 minutes avant le petit-déjeuner ou nous pouvons préparer une boisson gazeuse saine et 100% naturelle avec de l'eau plate ou minérale, très bonne pour les enfants et les adultes.

Le jus d'argousier (sirop) au miel est non pasteurisé.

Conserver au réfrigérateur, agiter pour homogénéisation avant utilisation et il est recommandé de le consommer dans un délai maximum de 2-3 mois.

Pour plus d'informations, lisez l'article sur les propriétés et les recommandations de l'argousier.

Se souvenir!
La cristallisation (sucrage) du miel est un processus naturel qui confirme qu'il s'agit de miel brut et atteste d'une qualité supérieure.
Parce que les produits de la ruche sont obtenus à partir d'abeilles de sources naturelles, ils ne sont pas standardisés en termes de propriétés organoleptiques, la couleur, le goût, l'odeur ou l'aspect peuvent varier d'un lot à l'autre, sans influencer les bénéfices et l'efficacité des produits.

Important!
Les produits de la ruche sont recommandés pour les enfants de plus de 12 mois.
Contre-indiqué en cas de personnes allergiques aux produits de la ruche ou à tout autre ingrédient entrant dans la composition du produit.
Respectez les conditions de stockage mentionnées sur les étiquettes des produits apicoles.
Ne pas dépasser la dose recommandée pour la consommation quotidienne ou, si non mentionné, ne pas consommer en excès.
Les informations présentées ont un caractère informatif et ne peuvent remplacer la consultation, l'avis ou les prescriptions de médecins spécialistes.


Préparation de fruits

Nettoie les feuilles, les brindilles et les impuretés de l'argousier. Lavez les fruits sous l'eau courante et faites-les bouillir dans un bol approprié pendant 7 à 8 minutes. Après ébullition, ils se ramolliront et prendront une teinte plus claire. Écrasez les fruits chauds au robot culinaire ou au mixeur vertical, de manière à obtenir la pâte à partir de laquelle vous réaliserez le délicieux sirop d'argousier. Pour éliminer les graines, passez la pâte au tamis.

Faire bouillir le sirop

Si vous avez fait du sirop de cerise ou d'autres recettes de sirop maison naturelles et délicieuses, vous savez qu'il est obtenu en retirant l'eau des fruits par ébullition. Mettre l'argousier, le sucre et la vanille dans la casserole et laisser mijoter environ 10 minutes à feu doux jusqu'à ce que le sirop tombe et devienne légèrement transparent. Si vous souffrez de diabète ou souhaitez réduire votre consommation de sucre, vous pouvez utiliser des substituts du sucre, tels que la saccharine ou la stévia. Mais attention à leur pouvoir sucrant car la stévia, par exemple, est 300 fois plus sucrée que le sucre. Le miel n'est pas indiqué pour la préparation de ce sirop, car à haute température il perd ses qualités nutritionnelles.

Embouteillage et conservation du sirop

Stérilisez au four les bouteilles dans lesquelles vous souhaitez mettre le sirop d'argousier parfumé. Ce procédé empêche la croissance de bactéries qui pourraient altérer le sirop et consiste à maintenir les contenants et les couvercles à haute température pendant quelques minutes. Mettez le sirop chaud avec un entonnoir dans les bouteilles encore chaudes et fermez bien le couvercle. Le sirop peut être consommé après refroidissement ou conservé dans le garde-manger jusqu'à deux ans. Boire par dilution avec de l'eau plate ou gazeuse, à raison de 50 ml de sirop pour 200-250 ml d'eau.


Vidéo: Gérer son stress avec les plantes (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Euryalus

    Je crois que vous vous trompez. Je peux défendre ma position. Envoyez-moi un e-mail en MP, nous parlerons.

  2. Seely

    Je m'excuse, mais à mon avis, vous admettez l'erreur. Je peux défendre ma position.

  3. Jerrah

    Il a sûrement raison

  4. Hagos

    Pour la vie de moi, je ne sais pas.



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